七猫小说 > 都市言情 > 穿越古代的美食之旅 > 9 豌豆黄和芸豆卷

9 豌豆黄和芸豆卷(1 / 1)

最新网址:www.botaodz.com明若心都揪起来了,碰巧今天货郎过来了,大丫是不是被发现什么了。她连忙迎上去,就听见孙氏在数落大丫:“跟你说过多少遍了,有人跟你吵架,你就跟她吵,在那哭有什么用?”

大丫依然在那抽泣:“可是我不会吵架。”齐远上来打圆场:“算了算了,反正也不是外人,大丫也没吃亏不是。”

孙氏白了齐远一眼:“说的轻巧,什么叫没吃亏,你没听见桃花在那嚷嚷什么吗?”

…………

明若听得一团雾水,不过好像并没有涉及到货郎的事情,稍稍放下心来。听他们争执很久,才大致弄清楚事情是这样的。

这次来的货郎并不是上次明若碰到的,大丫失望之余,却还是准备买点东西的,不巧的是三叔家的桃花也来了,毫无道理的就对大丫怒目而视,大丫稍微问了两句,桃花就说了一些不中听的话,三丫看情况不对,连忙回家叫孙氏,孙氏赶到,将桃花骂了一通,然后又和闻讯赶到的三婶对骂起来,再后来牵扯到了齐远和三叔。所以直到这个时间点才回来。

明若对这种家长里短的事情一向是不怎么上心,尤其是一大家子之间的矛盾。和明若态度相同的是小宝,不过他是因为没来得及换糖吃,一直闷闷不乐,明若心疼弟弟,决定做个新鲜的小吃。

明若想做的是豌豆黄,这是老北京的小吃了,具体做法是将白豌豆用水泡发去皮,然后加水,放入锅内用大火煮,煮到能用勺子轻松碾烂的程度,然后带汤过箩,将过箩的豌豆粥放入锅内加白糖,炒两刻钟,要掌握好火候,太嫩不能凝固成块,太老凝固了会有裂纹,翻炒到豌豆泥粘稠到一定程度起锅,放进磨具后盖上东西,以保持光滑,晾凉后即成为豌豆黄,具体过程可概括为四个字:泡、煮、筛、炒。明若前世的时候夏天比较爱吃这个,清甜爽口,可以消暑,因为火候比较难控制,她也是试验了好久才成功的。

新的小吃当然受到了全家人的欢迎,连孙氏都一连吃了好几块,可惜这边没办法冻起来,明若一直觉得冰冻过的豌豆黄味道更好。

做完了豌豆黄,明若抱着小宝给他讲故事,就是和豌豆黄有关的经过改编的某朝太后的故事。然后三丫在旁边听的口水直流,一直在念叨着要吃故事里和豌豆黄一起出场的芸豆卷。

芸豆卷的方法前面跟豌豆黄差不多,略有不同的是将芸豆泥铺平压实,在上面涂一层豆沙或者黑芝麻馅,轻轻卷好,切段即可。质地柔软细腻,馅料香甜爽口,也是老北京著名的小吃了。

看家里的气氛,一直没机会提起大丫的事情。明若好不容易瞅准时机,将自己那天打听到的事情说出来了,没有提村子和姓名,只推说是自己在馄饨铺里听到的。

没想到孙氏听了之后,很是不以为然,她说:“读书人有点骨气是应该的,说这话的人肯定是眼红人家。”不管明若怎么翻来覆去的讲,哪怕是捏造出一些事实来,孙氏依然不觉得有什么不对。

明若很是无奈,她揉揉额头,想着怎么解决这古今文化的冲突。一抬头看到大丫又在绣东西,明若一拍脑袋,自己也太想当然了,还没咨询当事人的看法呢。

碰巧大丫听到了这一声响,抬头问:“二丫,好好的干嘛打自己?”明若凑上去,跟大丫详细的说起来了,从自己“无意间”听到李婆子的话说起,到自己打听到的事情,她跟大丫说的比较贴近事实。听完之后,大丫依然在绣东西,不过明若看到她针脚开始偏斜。

明若实在忍不住了:“姐,你到底怎么想的嘛?”大丫说:“自古以来这种事情都是父母做主的,咱们能怎么想。”明若恨铁不成钢的说:“可是以后过日子的是你,不是父母!”大丫诧异的看着明若:“二丫,你怎么能这么想?你现在年纪小还没事,等过几年可千万别这么说,万一被别人知道,咱们一家子在村里就抬不起头来了。”

明若再一次感觉到了自己的无力,她尝试着劝说:“姐,你有什么想法就跟娘说,她很疼你的。”大丫摇摇头,也不说话,明若继续问:“姐,你不是喜欢那天的货郎那样的吗,那个读书人肯定不是那样的。”大丫依旧不说话,看着打开的窗子。

明若锲而不舍的在那劝说,就听见大丫“咦”了一声,她也往外看,惊讶的发现,三叔家的桃花居然向这边走来。那是一个和大丫同龄的女孩子,长得很是娇艳,说是三村五里的一枝花都不为过。三叔家只有这一个孩子,在家很是得宠,脾气也挺大。

就见桃花怒气冲冲的进来了,三丫和她打招呼也不理,进来之后直接喊:“大丫呢,你给我出来。”

大丫急忙出去,明若怕出事,也跟着。桃花今天穿的翠绿色的衫子,更显得脸色白皙,她一手指着大丫说:“你自己不想享福,也见不得我去吗?什么都跟我爹妈说,他们还骂我,我从小都没挨过骂,都怨你,都怨你!”说着就哭起来了。

明若和大丫都是目瞪口呆,明若赶紧上去,搬了个椅子让她坐下,然后问:“桃花姐,这是怎么一回事?”在桃花抽抽噎噎的没有条理的话里面,明若才理清楚怎么回事。

原来上次明若偷听到的话和韩氏上门的事情,还有后续。事情是这样的,韩氏有个小女儿本来嫁的是本地人,夫婿去扬州,就跟着去了,每次回家都是一幅眼高于顶的模样。据说是在扬州做买卖,然后不知道怎么认识了一个苏姓的大户人家,大少奶奶很和善,不过一直无所出,就想找个本分老实的姑娘来做小,保证穿的是绫罗绸缎,吃的是山珍海味,然后明若的这位小姑姑,想到家里的一大群侄女,就拍着胸脯做了保证,然后托人带回来口信。

韩氏一合计,本分老实的姑娘,只有大丫比较符合要求了,这才有了上次明若听到的事情。不过经过孙氏一闹腾,韩氏估计也不想闹僵,这事就这么撂下了。

最近三叔三婶无意间提到这事,被桃花听到,她一直自诩自己在这群人里面是拔尖的,而且又听到苏家怎么怎么好,就委屈了,觉得这等好事凭什么落到大丫头上,这才有了遇到大丫就冷嘲热讽的一幕。

后来两家人争执的时候,大丫透露了桃花说的一些话,三叔一家动怒了,骂了从小就捧在手心上的桃花,然后桃花这才过来找大丫理论。

明若就想不明白了,这个时代,给大户人家做妾,旁人是怎么看的呢?如果是赞同的,那孙氏、三叔、三婶等父母辈都没同意,如果是反对的,那自己小姑姑和韩氏又怎么会贸然答应呢。

现在关键是哄好桃花。好在明若善于编故事,很快编了几个大户人家的主母善妒,小妾受尽委屈的故事,桃花半信半疑的被哄走了。这个年龄段的女孩子,其实思想挺简单的,比较容易受外界影响。但是明若看看自家姐姐,叹了口气,自己姐姐哪怕有桃花的脾气,也比现在的柔顺性格好啊。

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